Cantina Bastianelli, Chamaleont Marche Bianco IGTMalvasia di Candia 60%, Passerina 20% Pecorino 20%Macerazione sulle proprie bucce di almeno 6 mesi.Impegnativo. Albicocca disidratata tipica. Erbe aromatiche secche. Agrumato e speziato. Lieve sentore di ossidazione.Comunque fresco, sapidocontinua a leggere…
Categoria: Vino
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Plavac
Vitigno autoctono croato nato dall’incrocio di due cultivar autoctoni della regione: il Crljenak Kaštelanski (che corrisponde geneticamente al Primitivo / Zinfandel) e il Dobričic, un’uva da taglio originaria dell’isola di Solta (Šolta). L’azienda si trovacontinua a leggere…
Ferlat: verticale Malvasia
L’azienda L’azienda Ferlat, ubicata a Cormons e nata negli anni ’50 con, oltre alle vigne, allevamento di animali da fattoria e una parte seminativa poi abbandonati negli anni.Nel 2000 la scissione dei due fratelli Ferlat,continua a leggere…
Gravner: verticale Ribolla Gialla
L’azienda La cantina Gravner risale al 1901 quando venne acquistata dalla famiglia ed è situata in Oslavia, al confine tra Italia e Slovenia e divenuta rivendita quando la bisnonna, stanca di aver sempre gente incontinua a leggere…
Ronco delle Betulle: verticale Pignolo
L’azienda Ronco delle Betulle è situata all’interno della DOCG Rosazzo, nei pressi dell’omonima Abbazia romanica di Rosazzo costruita fra il 1068 e il 1070. Il riconoscimento come DOCG avviene nel 2011, precedentemente i vini eranocontinua a leggere…
Sivi Pinot (Pinot grigio) Kabaj
Nasce a Dobrovo, proprio al centro della Brda, nel collio sloveno.100% Pinot grigio, 24 ore di macerazione, 12 mesi in barrique, 4 mesi in bottiglia. Bellissimo color ramato. Adoro i macerati anche per i loro coloricontinua a leggere…
Brunello di Montalcino On Tour
Bella e interessante iniziativa organizzata da WineZone per conto del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Quattro Brunello di zone diverse in degustazione guidata, con una preparata e ben articolata presentazione sia della storia delcontinua a leggere…
Jermann
Nuova degustazione, sempre nella splendida cornice di Bischoff (ma quanto mi piace questo posto??? anche se cerco di non guardarmi mai troppo attorno, sarebbe deleterio per il mio portafoglio…), questa volta Jermann, una eccellenza delcontinua a leggere…
Bâtard-Montrachet Grand Cru 2004 Olivier Leflaive
Regione Côte de Beaune Village Puligny-Montrachet Appellation Bâtard-Montrachet Grand Cru Controlée Varietà di uva Chardonnay Il vigneto Grand Cru di Bâtard-Montrachet si trova tra i pittoreschi villaggi di Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, sede dei più grandi vini bianchi delcontinua a leggere…